中餐做法

板栗鸡焖饭

材料：大米、鸡肉、板栗、姜末、料酒、生抽、盐。

做法：

大米洗净放电饭煲。

炒锅爆香姜末后翻炒鸡肉，出油后放入板栗仁炒至金黄。

加入料酒、生抽和盐调味，加水烧开，全部倒进电饭煲，按下煮饭键。

瘦肉水

材料：瘦肉、水、盐。

做法：

瘦肉剁成泥，加入水蒸，肉的营养溶在汤里，清甜可口。

清炒菜心

材料：菜心、蒜末。

做法：

清炒加蒜末，保持蔬菜鲜嫩。

香蒸鸡翅金针菇

材料：鸡翅、金针菇、淀粉、调料。

做法：

鸡翅纵剖两半，腌制15分钟，加淀粉。

金针菇摆成花状，鸡翅码上面，大火蒸12-15分钟。

地三鲜 （土豆、茄子、青椒）：

材料：土豆、茄子、青椒、食用油、盐、酱油、胡椒粉。

做法

土豆、茄子切块，青椒切片。

翻炒至熟，调味。

红烧肉

材料：五花肉、食用油、酱油、料酒、生姜、冰糖、盐。

做法：

五花肉切块，炒糖色，加调料烧至软烂。

麻婆豆腐

材料：豆腐、豆瓣酱、生姜、蒜末、辣椒粉、花椒粉、葱花、料酒、酱油、水淀粉。

做法：

豆腐切块，炒至金黄，加调料烧至入味。

宫保鸡丁

材料：鸡丁、花生米、干辣椒、葱、姜、蒜、酱油、糖、醋、水淀粉。

做法：

鸡丁炒至金黄，加辣椒、葱、姜、蒜炒，加调料勾芡。

鱼香肉丝

材料：猪肉、木耳、胡萝卜、青椒、酱油、糖、醋、水淀粉。

做法：

猪肉切丝，炒至变色，加蔬菜和调料炒匀，勾芡。

西红柿炒鸡蛋

材料：西红柿、鸡蛋、食用油、盐。

做法：

西红柿切块，鸡蛋打散，炒至凝固，加西红柿炒匀，调味。

家常豆腐

材料：豆腐、食用油、葱姜蒜、酱油、蚝油。

做法：

豆腐切块，炸至金黄，加调料炒匀。

蒜香鸡翅

材料：鸡翅、蒜末、生抽、料酒、盐。

做法：

鸡翅洗净，腌制后烤至金黄色。

清蒸鱼

材料：鱼、生姜、葱、料酒、酱油。

做法：

鱼洗净，蒸熟，加调料。

这些菜肴涵盖了中式烹饪的各种方法，包括炒、煮、蒸、焖等，适合不同口味和需求。希望这些做法能帮助你享受美味的中餐!