正宗新疆老虎菜的做法

新疆老虎菜的做法如下：

材料准备

洋葱、青椒、西红柿各适量

香菜适量

醋2勺

盐3克

生抽1勺

香油几滴

制作步骤

洋葱、青椒切丝，西红柿切片。

香菜切碎。

将醋、生抽、香油、盐混合，搅拌均匀后浇在准备好的蔬菜上，充分搅拌即可。

小贴士

紫色洋葱辣一些，可用白色洋葱不太辣。

其他变种做法

可以加入一些糖来提鲜。

如果喜欢吃辣的，可以多加一个青椒。

不放红椒也可以，主要是为了点缀颜色。

烹饪技巧

拌菜时，调料要事先在小碗里调匀后再倒入蔬菜中。

希望这些信息对你有所帮助，祝你做出美味的新疆老虎菜!