土豆不辣的好吃的做法
孜然土豆
材料:土豆400克,盐4克,鸡精3克,孜然5克,葱5克,食用油100毫升,水1千克。
做法:
1. 土豆洗净放入锅中,锅中放入水。
2. 煮30分钟后关火,土豆剥皮沥干。
3. 土豆用手捏碎。
4. 锅中倒入食用油,烧热后倒入土豆,翻炒均匀。
5. 放入盐,鸡精,孜然,葱,翻炒均匀出锅即可。
蚝油土豆
材料:蚝油0.5勺,生抽1勺,白砂糖0.5勺,盐一丢丢,鸡精0.5勺,小土豆3-4个,虾米若干,小葱2-3根。
做法:
1. 土豆切成小块,不要太大块。
2. 准备调料碗,加入蚝油、生抽、盐、鸡精、白砂糖,搅拌均匀备用。
3. 小葱洗净切段,去掉根部,留着葱白和葱绿。
4. 土豆放在电饭煲里跟米饭一起蒸,中途可以烧其他菜。
5. 米饭熟了把土豆拿出来,锅中倒入少许油,中小火热油,加入虾米和白葱段,煸10几秒。
6. 下土豆和调料,还有葱绿,中火炒15-20秒即可出锅。
火腿土豆片
材料:中等大小土豆2个,火腿2根,蒜蓉1/2勺,盐少许,耗油1勺,孜然1/3勺,白芝麻少许。
做法:
1. 土豆切片,火腿肠切片。
2. 油量稍多一些,蒜蓉爆香,先炒入土豆片,大火翻炒至两面金黄。
3. 加入火腿片再翻炒片刻。
4. 加入盐、耗油、孜然、白芝麻,翻炒均匀。
蒜香土豆丝
材料:土豆1个,蒜3瓣,盐适量,耗油适量,长大蒜1根。
做法:
1. 土豆挑大个的,中间平两头也平的土豆最好切丝。
2. 土豆切丝儿泡好。
3. 蒜用刀拍下,切碎,长大蒜切成小段。
4. 放油,小火慢慢煸香。
5. 倒进控干水的土豆丝,快熟了就放点耗油。
6. 熟了就把切细的长大蒜放进去,加一点点盐。
7. 再翻炒几下,装盘就可以上桌了。
醋香土豆丝
材料:土豆50克,葱5克,蒜5克,盐2克,白醋5克,青红椒少许或不放。
做法:
1. 土豆去皮擦丝,焯水10秒。
2. 锅中放油加葱蒜,加青红椒,翻炒均匀,加土豆丝,大火翻炒1分钟。
3. 加盐,醋,翻炒均匀。
这些做法都适合不喜欢辣味的食客,口感丰富且美味。你可以根据个人口味选择合适的做法尝试。