胡辣汤油条做法

胡辣汤油条的做法如下：

方法一：胡辣汤配油条

用料

花生米 15克

鱼丸 2个

墨鱼丸 2个

千张 0.5张

香菇 1朵

杏鲍菇 0.5个

鸡蛋 1个

葱丝 15克

牛肉酱 1勺

生抽 1勺

盐 3克

生菜 2片

苦菊 0.5把

淀粉 3勺

香油 1勺

做法

花生米炸好备用。

鱼丸、墨鱼丸、香菇、杏鲍菇切丁备用，葱丝切好备用，生菜及苦菊切成小段。

锅加热至微烟，倒入葱丝，煎至金黄，倒入香菇、杏鲍菇，进行翻炒，炒出香味后再倒入鱼丸、墨鱼丸及生抽进行翻炒，大概炒1分钟，倒入250ml水，煮开，倒入千张丝，加盐及牛肉酱，加淀粉调整浓稠度，鸡蛋甩进去，青菜放入，最后添加香油，装碗，加上炸好的花生，葱丝即可。