猪杂粥做法花生酱

猪杂粥中加入花生酱的做法如下：

准备材料

猪肉、猪肝、猪腰、猪粉等猪杂切片。

姜丝、酒、生抽、蚝油、盐、花椒盐等调料。

白粥。

花生酱。

处理猪杂

将猪杂（如猪腰、猪肝、猪粉肠等）清洗干净，切成适当大小的块状。

加入姜丝、酒、生抽、蚝油、盐、花椒盐等调料，搅拌均匀，腌制10分钟去腥。

煮粥

将白粥煮至沸腾，放入腌制好的猪杂。

加入适量的盐和胡椒粉，继续煮6分钟左右，让粥将猪杂烫熟。

调味与装盘

加入一勺花生酱，用筷子搅拌均匀，使花生酱与粥充分融合。

最后撒上一些葱花点缀，即可出锅享用。