意大利星星面的做法

意大利星星面有多种做法，以下是其中几种常见的做法：

1. 意式蔬菜高汤搭配星星面

食材：

意大利星星面 150克

意式蔬菜高汤 适量

奶酪丝 适量

罗勒叶 少许

盐 适量

做法：

1. 准备牛肉、黄油、蕃茄、西芹、洋葱、胡萝卜、甜椒和南瓜。

2. 小火化开黄油，炒香洋葱和西芹，加入牛肉煸炒至肉色发白。

3. 加入其余蔬菜炒匀，加入香料包和适量的水。

4. 大火煮开后撇净浮沫，加锅盖用小火煮1至1.5小时，最后加适量的盐和胡椒粉调味。

5. 蔬菜高汤烧好后，取一口大锅烧一锅开水，加些盐，下意式星星面煮熟，煮的时间参考包装上的提示（约8分钟）。

6. 将煮好的星星面捞入汤盘，冲入意式蔬菜高汤，撒上奶酪丝和罗勒叶即可。

2. 地瓜胡萝卜肉松星星面

食材：

胡萝卜 10克