旺仔蛋糕做法电饭锅

方法一

食材 ：鸡蛋3个、面粉6勺、牛奶6勺、白糖6勺、大盘2个、电动打蛋器1个。

步骤

准备好所有材料：鸡蛋、面粉、旺仔牛奶、白糖。

鸡蛋清分离，蛋黄分离。

电动打蛋器搅打蛋清，分次加入白糖，直到粘住筷子。

蛋黄加3勺白糖，加6勺牛奶，再加6勺面粉，搅拌均匀。

倒入一半蛋清继续搅拌，然后倒入预热好的电饭锅，刷上花生油防粘。

电饭锅颠几下排出气泡，按精华煮按键5分钟，再按保温，过五分钟后再按精华煮按键。

5分钟后按保温键，10分钟后蛋糕出炉。

方法二

食材：

鸡蛋4个、旺仔牛奶40g、食用油40g、舒可曼低筋面粉40g、太古细砂糖40g、浓稠酸奶少许、水果少许。

步骤

蛋清、蛋黄分离，放入碗里。