叶粽做法

叶粽的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

1. 桲椤叶粽

原料：桲椤叶、糯米、红枣、五花肉等。

做法：

1. 桲椤叶修剪后去掉根部，用淡盐水浸泡后沥干水分。

2. 糯米洗净后浸泡数小时，红枣去核，五花肉切成小块腌制。

3. 取一片桲椤叶，将叶尖和叶柄部剪去，涂上薄薄的面糊，铺上一层馅料，对折后轻轻粘住。

4. 包好的桲椤叶饼放入蒸屉，上汽蒸15分钟，晾凉后即可食用。

2. 荷叶粽

原料：糯米、红枣、五花肉、干荷叶等。

做法：

1. 糯米洗净后浸泡数小时，红枣去核，五花肉切成小块腌制。

2. 干荷叶用清水泡软，然后放入锅中煮几分钟使其柔软。

3. 取一片荷叶，将糯米、红枣和五花肉包入，用细绳扎紧。

4. 将包好的粽子放入锅中，加入清水，水量以没过粽子为准，大火煮开后转小火煮1小时。