辣条粥做法
辣条粥的做法如下:
食材准备
糯米350克
黑米150克
鸡精、鸡粉各35克
花椒粉15克
孜然10克
辣椒酱200克
辣椒油80克
芝麻30克
大米350克
瘦猪肉馅200克
枸杞适量
干百合50克
银耳、莲子、葡萄干、山药等适量(根据个人口味选择)
制作步骤
将糯米、黑米、鸡精、鸡粉、花椒粉、孜然、辣椒酱、辣椒油、芝麻、瘦猪肉馅、枸杞、干百合等所有原料放入高压锅中,加入7000克水,烧开后搅拌一下,盖上锅盖,上汽改小火计时30分钟即可。
其他变种做法
甜辣:在微辣的基础上加入80克白糖和适量枸杞,水7000克,所有原料放入高压锅烧几分钟去苦味捞出备用。
特辣:在麻辣的基础上加50克花椒和30克辣椒切成小块,干百合50克泡好洗净,水7000克,放入高压锅烧开后搅拌一下,盖上锅盖,上汽改小火计时30分钟即可。