辣条粥做法

辣条粥的做法如下:

食材准备

糯米350克

黑米150克

鸡精、鸡粉各35克

花椒粉15克

孜然10克

辣椒酱200克

辣椒油80克

芝麻30克

大米350克

瘦猪肉馅200克

枸杞适量

干百合50克

银耳、莲子、葡萄干、山药等适量(根据个人口味选择)

制作步骤

将糯米、黑米、鸡精、鸡粉、花椒粉、孜然、辣椒酱、辣椒油、芝麻、瘦猪肉馅、枸杞、干百合等所有原料放入高压锅中,加入7000克水,烧开后搅拌一下,盖上锅盖,上汽改小火计时30分钟即可。

其他变种做法

甜辣:在微辣的基础上加入80克白糖和适量枸杞,水7000克,所有原料放入高压锅烧几分钟去苦味捞出备用。

特辣:在麻辣的基础上加50克花椒和30克辣椒切成小块,干百合50克泡好洗净,水7000克,放入高压锅烧开后搅拌一下,盖上锅盖,上汽改小火计时30分钟即可。