合汤做法

团圆汤 （粤菜系）

材料：团鱼（鳖）、羊肉、苹果、生姜、水、食盐、胡椒粉、味精。

做法

将团鱼烫死，剁去头爪，揭去鳖甲，掏出内脏洗净。

羊肉洗净待用。

将团鱼肉、羊肉切成2厘米见方的小块。

放入铝锅内，加苹果、生姜及水适量，置大火上烧开，移至小火炖熬至熟。

加入食盐、胡椒粉、味精即成。

阳合汤

材料：麻黄、炮生姜、熟地、鹿角胶、肉桂。

做法

加六碗水煮成两碗。

服前冲5克肉桂粉。