玉笋干怎么做好吃

玉笋干可以通过多种方法制作得美味。以下是几种推荐的制作方法：

方法一：玉兰笋干烧肉

准备材料

玉兰笋干

三层肉

料酒

老抽

生抽

葱结

姜片

大蒜

干辣椒

花椒

桂皮

冰糖

制作步骤

用淘米水将笋干浸泡过夜，然后切成一厘米宽的条。

三层肉切成比麻将稍小的块。

锅里放油加微热，倒入所有材料（包括笋干和肉），炒香。

加入1勺料酒，1勺老抽，2-3勺生抽，翻炒至酱料起泡。

倒入切好的笋片，翻炒均匀。

加水刚好没过所有材料，放一个葱结煮开。