贵子的做法
关于“贵子”的做法存在多种,以下提供两种常见的做法:
甜味糯米枣
材料:
枣(干)400克
糯米粉150克
葵花子(生)50克
甜面酱50克
白砂糖10克
植物油20克
做法步骤:
1. 糯米粉加水和匀;枣用温水浸泡至软取出,用直筒刀具挖去核,枣心空隙中酿上糯米,插入瓜子仁。
2. 锅中加植物油烧热,将糯米枣放入炸透取出。
3. 锅内加白糖、水150克和甜面酱,用小火搅炒至浓,放入糯米枣煨入味,取出摆盘中,将糖汁淋在枣上即成。
枣生贵子(甜味)
材料:
红枣300克
糯米粉适量
核桃碎或花生米适量
冰糖适量