四川火锅底调料

四川火锅底调料的配方和制作方法如下：

基础蘸料

蒜泥：增加辛辣味和香味。

蚝油：增添鲜味。

香油：使蘸料更顺滑，增加香味。

麻辣蘸料

芝麻酱或花生酱：2勺

香油：1勺

红油辣酱：1勺

生抽王：半勺

糖：少许

醋：少许

味精：适量

葱姜末：适量。

鲜香蘸料

香菇酱：1勺

牛肉酱：1勺

芝麻酱：1勺

香葱：少许

芹菜末：少许。