茂名糖板籺做法

茂名糖板籺的做法如下：

材料

年糕（糖板籺）

白糖

做法一：煮糖水

将年糕切成小方块。

锅中加入适量的水，放入年糕块。

大火煮开后，转小火煮至年糕变软，糖水浓稠。

根据个人口味加入适量的白糖，搅拌均匀即可食用。

做法二：煎糖板籺

将年糕切成薄薄的片状。

锅中加入适量的油，油热后放入年糕片。

用中小火煎至两面金黄，煎熟。

取出煎好的年糕片，蘸上白糖食用。

这两种做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的方法。喜欢软糯口感的可以尝试煮糖水，喜欢有韧性口感的可以尝试煎糖板籺。