摆摊小吃冰粉做法

所需材料：

1. 冰粉粉（或白凉粉）: 50克

2. 纯净水： 1200克

3. 红糖： 100克

4. 清水（用于煮红糖）: 100克

5. 花生碎、葡萄干、山楂碎等（根据个人口味添加）

步骤：

1. 将红糖和水准备好，红糖和水的比例通常为1:1，可根据个人口味调整。同时，将花生碎、葡萄干、山楂碎等配料准备好。

2. 把50克冰粉粉（或白凉粉）倒入锅中，加入1200克纯净水，搅拌均匀。

3. 开大火，搅拌直到冰粉粉完全融化，盖上锅盖，煮沸后关火。

4. 将煮好的冰粉倒入准备好的容器中，冷却后放进冰箱冷藏约4小时，直到冰粉完全凝固。

5. 红糖和清水放入锅中，小火搅拌，直到红糖完全溶解并出现密集小泡泡即关火。

6. 冷却后再放入冰箱冷藏备用，这样糖浆会更加粘稠。

7. 把凝固好的冰粉从冰箱中取出，用刀或勺划成小块。

8. 将冰粉放入碗中，浇上红糖浆。