米面花的做法

大米花

食材：

白糖 80g

大米花 50g

植物油 10g

做法：

1. 准备好大米花。

2. 锅里放少许油，加入白糖，炒成咖啡色。

3. 用筷子沾糖浆，用凉水一冰就凝固，将大米花倒入迅速翻拌匀。

4. 拌匀趁热倒案板上压成想要的形状，放凉后可食。

小贴士：

白糖和米花量是大约的量，做时也没称，仅供参考，油不要太多。

紫米面花

食材：

面粉 600g

紫米粉 150g

干酵母 3g