烤苹果面包做法烤箱
材料准备:
高筋面粉 200克
干酵母 3克
细砂糖 20克
盐 3克
牛奶 135克
玉米油 25克
鸡蛋液 适量(用于刷面)
芝麻 适量(用于沾面)
苹果酱 适量(或其他喜欢的苹果馅料)
制作步骤:
发面
将面粉、糖、盐、酵母粉放入面包桶中拌匀。
倒入牛奶和打散的蛋液,启动面包搅拌功能,搅拌约15分钟。
结束后再启动搅拌功能,搅拌5分钟,然后倒入玉米油,程序结束后滴少量油在面团体表,蒙上保鲜膜静置发酵至两倍大。
分割与整形
发好的面团取出,直接揉成长条,分割成若干等份,滚圆。
取一份面团按扁,放上一勺子苹果馅,包捏起来,然后放入烤盘上。