黎米做法

黎米（又称藜麦）是一种营养丰富的谷物，可以通过多种方式制作成美食。以下是一些常见的黎米做法：

黎米沙拉

材料：黎米20克、水煮蛋1个、圣女果3个、黄瓜半根、紫甘蓝适量、生菜适量、橄榄油、胡椒粉、盐、蜂蜜、柠檬汁。

做法：

1. 黎米用清水淘洗干净，浸泡2小时。

2. 煮锅中加入适量清水，煮15分钟后备用。

3. 圣女果、黄瓜、紫甘蓝切块，生菜备用。

4. 将蔬菜和黎米混合，加入橄榄油、柠檬汁、盐、蜂蜜、胡椒粉拌匀。

5. 将拌好的蔬菜和黎米放在生菜上即可享用。

茶水蒸黎米饭

做法：

1. 取1克茶叶用500毫升开水泡5分钟，滤去茶叶渣。

2. 将茶水倒入淘洗好的大米中，按常规入锅蒸即可。

小窍门：

洗米不要超过3次，以免营养流失。