澳芮白做法

澳白(馥芮白)的制作方法如下:

准备材料和工具

咖啡粉16-18克

纯牛奶160克

90度以上的热水

咖啡壶滤杯

打奶器

杯子

制作步骤

萃取咖啡

将咖啡粉放入咖啡壶滤杯中,压实。

倒入1/3的90度以上热水,让咖啡粉滴漏至杯中。

等待咖啡滴完,再加入2/3的热水,继续滴漏至满。

最后加入第三次热水,并轻轻摇晃杯子使咖啡混合均匀。

制作奶泡

将牛奶倒入锅中,加热至60-65度(不要超过这个温度,以保留牛奶的细腻口感)。