米花酥的做法

米花酥是一种传统的中式甜点，其做法可以根据不同的食材和口味有所变化。以下是一种简单的米花酥制作方法，使用棉花糖和大米花的组合：

材料

棉花糖 80g

大米花 100g

黄油 15g

葡萄干 10g

凉开水 2汤匙（30ml）

做法

1. 将棉花糖放入适用于微波炉的大碗中，加入凉开水，将大碗移入微波炉中，以600瓦（或中火）火力加热3分钟，至棉花糖全部融化成糖液。

2. 取出大碗，趁热将黄油放入碗中，搅拌至黄油全部融化，之后放入大米花和葡萄干，再次搅拌，使米花粒、葡萄干和糖液混合均匀成米花混合物。

3. 取适量米花混合物，以保鲜膜包裹后再用手团成圆球形，然后去掉保鲜膜，待凉后则变成脆甜的米花球。

小贴士

棉花糖加热时要注意不要过热，否则容易糊底。

黄油在棉花糖融化后加入，可以帮助棉花糖更好地粘附在大米花上。

米花混合物在团成球后需要冷却，这样才会变得脆甜。

请根据个人口味和喜好调整食材的用量和步骤。