辣平塘做法

辣平塘的做法如下：

准备食材

平塘的辣子切碎

蒜末、葱花、盐、鸡精等配料

热锅凉油

将锅烧热，倒入适量的食用油

待油温升高后，放入切好的辣子，小火慢炒，炒至辣子变色

加入其他调料

在炒好的辣子中加入蒜末、盐、鸡精等调料，翻炒均匀

出锅装盘

将炒好的辣平塘盛出装盘，撒上葱花即可食用。

建议可以根据个人口味调整辣椒和调料的用量，以达到最佳口感。