古田美食做法儿童

古田美食中适合儿童食用的做法如下：

将蒸熟的芋头去皮并拍成泥，和以薯粉揉成一团作皮，再以鲜肉、葱花、酱油、盐、味精等制作成馅，捏成面包型，放蒸笼熟即成芋头包。蒸熟的芋头包柔嫩有弹性，非常适合儿童食用。

光饼也叫“征东饼”或“征辽饼”，是抗倭名将戚继光创制的战士干粮。光饼以面粉为主料，略经发酵，加少许食盐，切块碾成圆形饼坯，粘贴于口小腹大的饼炉内壁，经烘烤即成。中有一孔，贯以草绳，携带方便，适合儿童作为便携零食。

古田鱼丸又名“水丸”，以鲜黄鱼、马鲛鱼、鳗鱼、小参鲨为主料。将鱼肉剁碎，加适量姜汁、食盐、味精，捣成鱼泥，调进薯粉，搅匀后挤成小圆球，入沸汤煮熟。其色如瓷，富有弹性，脆而不腻，适合儿童食用。

这些美食不仅美味可口，而且制作过程相对简单，适合儿童在家庭环境中尝试制作和享用。