小猪汤圆做法教程

小猪汤圆的做法有多种，以下是几种不同的制作方法：

方法一：五彩小猪汤圆

食材：

糯米粉

红薯

黑芝麻

抹茶粉

胡萝卜粉

紫薯粉

白砂糖

猪油

制作步骤：

1. 制作黑芝麻馅料：将黑芝麻炒熟去壳，捣成粉末状，加入适量的白糖和猪油翻拌均匀。

2. 制作红薯馅料：红薯洗净、削皮切块后蒸熟，捣成泥，加入适量白糖，翻拌均匀。

3. 制作彩色面团：取糯米粉揉搓成光滑的面团，在面团中加入紫薯粉、胡萝卜粉、抹茶粉混合均匀，揉搓成彩色面团，包入馅料。

4. 制作小猪汤圆：用白色面团捏一个圆球，用紫色面团捏出小猪耳朵和鼻子，用牙签轻戳出两个圆孔，做出小猪的鼻孔，用芝麻点缀，做出小猪双眼。

5. 沸水下汤圆：取锅烧水，待水沸下汤圆，等汤圆浮起来后即可出锅。

方法二：红曲米小猪汤圆

食材：

糯米粉

红曲米粉

豆沙

温水

制作步骤：

1. 向糯米粉中加入适量的温水，用筷子轻轻搅拌，用手揉成一个三光面团，盖上盖子静置一会儿。