阿尔巴斯炖羊肉做法

阿尔巴斯炖羊肉的做法如下：

食材准备

阿尔巴斯山羊肉：1500克

花椒：5克

盐：5克

大葱：适量

生姜：适量

土豆：2斤（可选）

粉条或白菜（可选）

做法步骤

前期处理：

将羊肉从中间卸开切成小块，用清水冲洗干净。

放入凉水锅中，大火煮开，撇去上面的浮沫。

炖煮过程：

加入切好的大葱段和生姜片。

放入调料盒（内含花椒）。

盖上锅盖，大火煮开后转小火慢炖。

炖煮过程中根据口味适量加入盐。