牛连体做法

爆炒牛相连的做法如下：

用料

牛相连 500g

青椒 30g

洋葱 30g

生姜片 10g

蒜末 15g

金龙鱼花生油 30g

料酒 少许

酱油 少许

蚝油 少许

盐 少许

做法步骤

首先将牛相连、青椒、洋葱、生姜和蒜洗净切好备用。

炉子开火，把锅放上，倒入花生油。

放生姜和蒜下锅里爆香。

再放入青椒和洋葱翻炒。

放入牛相连继续翻炒。

最后放酱油、盐等翻炒均匀出锅。

小妙招

一定要大火快炒，全程不用放水，这样炒出来的菜更美味。