湛江虾做法

湛江虾有多种做法，以下提供几种常见的做法：

白灼虾

原料：对虾一斤

做法：

对虾买回来后多洗几遍，不需要去黑线。

锅中烧水，水开后加姜片、葱结、料酒和2小勺盐烧两分钟。

两分钟后倒入洗好的对虾，大火烧3到4分钟，捞起后蘸点醋食用。

椒盐虾

原料：湛江海虾

做法：

虾洗净，葱花放入油中爆香，然后倒入虾。

虾变色快熟时加入白胡椒、少许番茄酱、蚝油、生抽和盐，装盘，撒葱花。

油焗虾

原料：对虾一斤

做法：

对虾买回来后多洗几遍，不需要去黑线。

锅中烧水，水开后加姜片、葱结、料酒和2小勺盐烧两分钟。