蒜苔青椒鸡蛋的做法

蒜苔青椒炒鸡蛋

食材：蒜薹一把、青椒5个、鸡蛋4个、葱花适量、姜粒适量。

做法

1. 蒜薹洗净切段，青椒洗净切丝。

2. 鸡蛋放盐搅匀。

3. 开火煎鸡蛋，鸡蛋炒好盛到碗里。

4. 锅里重新放油，炸香洋葱和姜粒。

5. 放入蒜薹和青椒翻炒，放盐，蒜薹不好入味要提前放盐。

6. 蒜薹和青椒炒好后，放入鸡蛋翻炒均匀，就可以出锅了。

蒜苔炒鸡蛋

食材：蒜苔200g、青椒2个、鸡蛋2个、油适量、盐适量、鸡精适量、五香粉适量。

做法

1. 蒜苔适量切段，辣椒切块。

2. 鸡蛋两个。

3. 锅中放油，鸡蛋煎好盛出。

4. 锅留底油，辣椒炒香放蒜苔。

5. 蒜苔炒好放鸡蛋，放盐、鸡精、五香粉即可。