零食做法大全不用烤箱

鸡蛋小饼干

食材：400克面粉、40克白糖、2克酵母、3个鸡蛋

步骤：

1. 400克面粉里加入40克白糖和2克酵母。

2. 再打入3个鸡蛋，用筷子搅匀，再搅成棉絮状。

3. 再倒上少许水，揉成比较硬一点的面团，发面1小时。

4. 面团醒好后，取出放在案板上再揉几分钟，排尽面团里的空气，然后把面团压扁，擀成面饼。

5. 然后把面饼切长条，再把长条横切成菱形状，抖散。

6. 把电饼铛预热，不用刷油，放入饼坯。

7. 烙至饼鼓起来，两面金黄就可以出锅了。一口一个，嘎嘣脆的鸡蛋饼干就做好了。

紫薯酸奶蒸糕

食材：紫薯128克、酸奶160克、面粉50克、鸡蛋2个、糖20克

步骤：