包子粉做法

包子粉的做法有多种，以下提供几种常见的制作方法：

方法一：基本材料做法

材料：

面粉300克

水160克

酵母3.5克

白糖适量

盐适量

馅料少许

步骤：

1. 面粉加水和酵母揉成团。

2. 将揉好的面团装入抹油的保鲜袋中。

3. 等面团发酵至两倍大。

4. 将面团揉均匀。

5. 将面团揉至表面光滑。

6. 将面团分成均匀的12份。

7. 将分好的面团擀成圆片，在面片底部沾些面粉，容易出纹路。

8. 包入馅料。

9. 放入蒸笼中，蒸笼要涂油，或放硅油纸。

10. 将包好的包子再次醒发。

11. 蒸10分钟左右，关火二分钟后开盖即可。

方法二：加入白糖和温水的做法

材料：

面粉500克

酵母5克

白糖15克