腊肉鸡肉汤锅的做法

方法一：

材料准备

陶砂锅装四升水

一整只鸡

50克腊肉

300克瘦肉

姜片、料酒、盐适量

制作步骤

将所有材料放入砂锅，点火煮沸

撇去浮末，保持大火烧20分钟

转小火盖上盖焖煮四个小时

汤水熬去三分之一后关火，待凉后冷藏或冷冻备用

方法二：

材料准备

土鸡半只

腊肉500克

生姜、料酒、盐、食用油适量

制作步骤

生姜切大片，腊肉切丁

热锅下油，油热后小火下姜片翻炒出香味