海菜饺子馅做法大全集

海菜饺子馅的做法有很多种，可以根据不同的海菜品种和个人口味进行选择。以下是一些常见的做法：

用料：肉泥100g、油渣碎60g、虾皮10g、挤水白菜碎270g、海菜380g。

调料：盐、白胡椒粉、生抽、蚝油各适量。

做法：将肉泥、油渣碎、虾皮、白菜碎和海菜碎放入大碗中，加入调料拌匀即可。

用料：墨鱼肉500克、茼蒿梗100克。

调料：芝麻油10克、白胡椒粉1克、姜末25克、葱花、色拉油各50克、盐7克、味精5克。

做法：墨鱼肉绞成泥，茼蒿梗切粒，加入调料搅拌均匀即可。

用料：黄瓜500克、炒鸡蛋碎、泡好的海米各100克、水发黑木耳40克。

调料：味精、鸡粉各5克、盐12克、色拉油150克、葱花50克、姜末15克、白胡椒粉1克、芝麻油10克。

做法：黄瓜切碎腌制，海米和木耳剁成粒，将所有原料加入调料混合均匀即可。

用料：鲜海肠500克、韭菜250克、水发黑木耳50克。

调料：盐5克、色拉油50克、白胡椒粉1克、味精、芝麻油各8克、味达美酱油10克。

做法：海肠和木耳剁成小丁，韭菜切末，所有用料混合均匀即可。

用料：水饺皮20张、里肌肉丝200克、蛤蛎15颗、虾仁30克、鱿鱼（小）1只、红萝卜丝1/3颗、洋葱1/2颗、蒜末3颗、芹菜末2支、香菇3朵、白菜1把、料亭和露2大匙、盐巴适量、酱油1小匙、黑胡椒1小匙、七味粉适量、乌醋少许。

做法：水饺皮切细薄状，备料炒熟后加入调料和水煮滚，最后放入水饺皮一起炒即可。

用料：裙带菜适量、泡发、十三香一小勺、香油、蚝油、味精、面粉适量。

做法：裙带菜煮熟切碎，加入调料搅拌均匀，包成饺子后蒸12分钟即可。

这些做法各有特色，可以根据个人喜好选择合适的食材和调料，制作出美味的海菜饺子。