椰菜头做法

椰菜花（也称为西兰花）是一种非常健康且多功能的蔬菜，可以用于多种不同的烹饪方法。以下是几种常见的椰菜花做法：

五花肉炒椰菜花

材料：椰菜花、五花肉、葱、蒜、生抽。

步骤：

1. 椰菜花摘小朵泡洗干净，葱切段，蒜切片，五花肉改刀切片。

2. 热锅放入五花肉煸炒至油脂出来，肉焦香。

3. 放入蒜片、葱白炒香。

4. 另起锅水烧开，将椰菜花烫一两分钟捞出来，然后倒入锅中大火快速翻炒。

5. 调上生抽继续翻炒均匀，最后放入葱段，翻炒一下即可关火，盛盘上桌。

番茄炒椰菜花

材料：椰菜花、小番茄、盐、油、水。

步骤：

1. 椰菜花切小块，小番茄洗净切好。

2. 椰菜花先泡水十几分钟，水里放点盐。