牛肉介莱粥的做法

牛肉介莱粥的做法如下：

食材：

大米

鲜牛肉

青菜

胡萝卜

淀粉

生抽

食盐

白胡椒粉

味精

做法：

1. 根据吃饭人数确定大米的数量，取适量大米放入电饭煲中，加水，定稀饭档，先把大米煮熟。

2. 在煮大米的同时，将牛肉切成小丁，加姜丝、生抽、白胡椒粉、适量食盐，搅拌均匀，再加一小勺淀粉，抓拌均匀，腌制一下备用。再准备一些胡萝卜丁、青菜碎。

3. 大米粥煮的差不多快熟的时候，已经很黏糯了，这时候将腌制好的牛肉丁放入锅中，大火煮一分钟左右。

4. 将准备好的胡萝卜丁放入锅中，再煮一分钟左右。最后放入青菜碎、生抽和适量食盐、味精，搅一搅，再煮半分钟就可以了，关火。

这样煮出来的粥，清香黏糯，有肉有菜，营养又美味，吃一碗暖洋洋的真是很幸福。