果汁酒做法

果汁酒的做法有多种，以下提供两种常见的做法：

果汁酒做法一

材料：

红酒两瓶（360ml）

葡萄汁300~350ml

苹果一个

橙子一个

柠檬一个（要最外面的黄皮和半个柠檬汁）

肉桂一根

香叶两片

丁香8颗

话梅两颗

冰糖两小块

迷迭香适量

做法：

1. 苹果和半个橙子切片，另一半橙子插上丁香，用来挤汁。柠檬削下黄色的外皮（白瓤煮久了会发苦），留一半挤汁。

2. 香料和柠檬皮先放到热锅里干炒一下激发香味，再盛出来。锅中放入苹果片，葡萄汁和葡萄酒，两颗话梅，挤半个橙汁，搅拌均匀，小火煮10分钟左右至微微冒泡。

3. 煮好后再放入橙子片，半个带丁香的橙子，放入香叶肉桂，根据自己口味放入柠檬汁和冰糖调味，搅拌均匀，再煮5~10分钟左右就能喝啦。

4. 注意要点：不要盲目学网上教程放很多香料，不然像在喝香料水。这个配方是轻香料版，煮出来刚刚好。如果希望香味更重一点，可以在要喝的杯子放迷迭香和肉桂。红酒不用买太贵的，酒味太冲太酸了也不好喝。葡萄汁不可少，用其他果汁也可以试试。煮的时候不要煮沸。

果汁酒做法二（桃子酒）

材料：

桃子（水蜜桃或普通红桃均可）

柠檬

小冰块

高度白酒（不要曲酒）

做法：

1. 桃子去皮去核切丁。