干巴菌炒饭的做法

干巴菌炒饭的做法如下：

准备用料

干巴菌100克

辣椒2个（可根据口味调整）

小米辣3个（怕辣可改用红椒）

大蒜一头

青椒1个（可选）

香油适量

盐适量

猪油或食用油适量

隔夜米饭1碗（或根据饭量调整）

处理干巴菌

将干巴菌清洗干净，去除泥土和枯叶等杂质。

可以将干巴菌撕成丝状或小块，以便炒制时更易出香味。

炒制过程

起锅烧热，加入适量香油，放入干巴菌炒至出香味，加入少许盐调味。

再加入大蒜和辣椒（如小米辣或红椒）炒香。

放入隔夜米饭，用铲子将米饭压散，炒至热透。

根据口味适量加盐调味，炒匀后即可出锅。

附加建议

如果喜欢更丰富的口感，可以在炒制过程中加入一些青椒丝或火腿丁增加风味。

干巴菌炒饭可以搭配一些清淡的汤品，如冬瓜汤，使整餐更加营养丰富和美味。

通过以上步骤，你就可以制作出一道美味的干巴菌炒饭了。干巴菌的独特香味与米饭的完美结合，让人回味无穷。