莲子百合西米露的做法

莲子百合西米露的做法如下：

准备材料

西米

莲子

百合

冰糖或黄冰糖

牛奶或椰奶（可选）

清水

煮西米

将水煮沸后，加入西米，煮至西米全部透亮无白点，然后捞出沥干水分备用。

准备配料

莲子提前浸泡半小时，百合提前浸泡几小时，然后清洗干净备用。

如果喜欢更丰富的口感，可以准备一些红枣、枸杞等食材。

煮糖水

在锅中加入适量的清水和冰糖，煮沸后加入莲子、百合（和其他配料如红枣、枸杞），小火慢煮至莲子软糯。

加入西米

将煮好的糖水再次煮沸，然后加入之前煮好的西米，继续煮至西米变透明，冰糖完全融化。