炖鱼一锅出花卷做法

炖鱼一锅出花卷的做法如下：

准备材料

鱼（鲤鱼、鲫鱼、白鲢鱼等均可）

面粉（根据家中人口数量）

耗油、蒜、姜、花椒、酱油等调料

和面

1斤面粉兑半瓢水和面，水少了可以再少量加点

揉成面团，稍微硬一些的面团，这样和鱼一起炖才会好吃

制作花卷

用面杖把面团赶成面饼，面饼上滴几滴油，把油涂抹均匀

顺着一头，把饼卷成长卷，把缝隙捏上

用刀切段，每段大小4厘米左右

手拿两个切好的面段，两手顺着不同的方向拧（左手向前拧，右手向后拧）

沾点面粉，先放一边

炸鱼