西瓜派做法

西瓜派是一种受欢迎的甜点，以下是西瓜派的做法：

材料

黄油

面粉

白砂糖

西瓜（去皮、切丁）

淀粉水

蛋液（可选）

盐

红糖

八角和香叶（可选）

小米椒和姜丝（可选）

白酒（可选）

步骤

1. 黄油隔水热化。

2. 面粉加入白砂糖和黄油，搅拌。

3. 揉成面团，放入保鲜袋中待用。

4. 西瓜去皮，切成小丁。

5. 锅内黄油热化，加入西瓜丁和少许白砂糖，炒至软。

6. 加入淀粉水，炒至汁液浓稠。

7. 面团擀成圆形皮，倒入炒好的西瓜馅。

8. 将剩余的面团切成细条，覆盖在西瓜馅上。

9. 刷上蛋液（如果使用）。

10. 放入预热至175度的烤箱中，烘烤约30分钟，直到表面金黄。

提示

可以根据个人口味调整糖分和香料的用量。

如果喜欢辛辣口味，可以适量增加小米椒和姜丝。

烘烤时注意观察，避免过度烘烤导致派皮变硬。

请享受制作和品尝西瓜派的过程!