虾菌菇做法

虾菌菇的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

鲜虾菌菇汤

食材：鲜虾、菌菇（如香菇、金针菇、杏鲍菇等）、姜片、葱段、盐、白胡椒粉、鸡精或味精、清水。

步骤：

鲜虾去壳去肠泥，洗净备用。

菌菇洗净切段，姜片切好备用。

锅中加清水，放入姜片，大火烧开。

水开后，放入鲜虾，煮至变色后捞出备用。

锅中再次加清水，放入菌菇段，大火煮开。

菌菇煮熟后，将鲜虾放入锅中，继续煮沸。

加入盐、白胡椒粉调味，可加鸡精或味精提鲜。

撒上葱段，稍微煮一会儿即可关火。