辣片片的做法
辣片片的做法有多种,以下提供几种常见的制作方法:
方法一:人造肉辣片
泡:
将人造肉泡软,大约五六分钟即可,不要过软。
切:
将人造肉切成合适大小,如片、段或丝。
料:
准备葱、姜、蒜、香叶和香料(如香菜、八角等)。
油:
将香料倒入锅中,用油炒至焦黄,然后过滤出香料,只留热油。
浇:
将热油倒入含有芝麻、辣椒面、鸡精、十三香、盐的粉状料中,拌匀。
调:
加入生抽、耗油、白糖、香油等调料。
拌:
将切好的肉倒入油料中,拌匀,使上下面均匀涂抹油料。
开吃:
现在可以享用美味的辣片了。
方法二:豆皮辣片
准备:
准备豆皮一袋,用清水泡软约十分钟,然后从中间剪开再对半剪开,清洗后晾干水分。