淡水河虾做法

淡水河虾的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

清蒸河虾

清洗干净的河虾放入蒸锅中。

加入适量葱、姜、盐和料酒。

大火蒸10-15分钟，出锅后淋上少许生抽和香油即可。

盐水河虾

河虾清洗干净，剪去虾须和虾脚。

锅中加水烧开，放入葱、姜、盐和料酒。

将河虾放入锅中煮至变色，捞出沥干水分。

可以根据口味加入适量胡椒粉和花椒。

油爆河虾

河虾清洗干净，沥干水分。

锅中加油烧热，放入姜末、蒜末炒香。

倒入河虾快速翻炒至红色，加入盐、料酒和生抽。

翻炒至熟透，出锅前可加入适量胡椒粉增香。

青椒炒河虾