奶茶里面麻薯做法

1. 经典麻薯奶茶

材料

木薯淀粉:20克

牛奶:250克

白砂糖:适量

红茶包:5~10克

清水:适量

淡奶油:适量(可选)

步骤

1. 将牛奶、木薯淀粉和白砂糖混合在不粘锅里,中火加热并不断搅拌。

2. 加热至液体变浓稠后关火,冷却备用。

3. 将红茶包放入清水中煮至颜色变深,加入适量白砂糖搅拌至融化。

4. 倒入纯牛奶和淡奶油,加热至微沸后关火,稍微冷却。

5. 在杯子底部铺上一层芋泥,用勺子将芋泥涂在杯壁上。

6. 加入自制的波波(珍珠),再倒入煮好的奶茶。

2. 糯糯米麻薯奶绿

材料

麻薯:60克

牛乳粉:40克

果糖:30克

蜜香红茶:150ml