紫李子做法

紫李子可以通过多种方法制作成不同的食品，包括直接晒干、制作果酱、制作汤品以及烘焙等。以下是一些具体的做法：

紫李子干

方法一：

将新鲜紫色李子洗净。

烧开一锅水，放入李子焯水，煮到表皮皱巴巴后捞出沥干。

放在通风良好、光照充足的地方暴晒1周左右，或者放入烤箱，上下火120摄氏度连续烘烤7小时左右，注意不要烤糊。

方法二：

李子洗净后去籽。

大火烧开，中小火煮15分钟并放入白糖，期间搅动防止粘底。

继续中小火煮30分钟，然后用料理机打碎。

继续烧1小时，关火后热倒入玻璃罐，冷却后放入冰箱保存。

紫李子果酱

李子洗净去籽后，和大火烧开的糖水一起煮，中小火煮30分钟，然后打碎。