普通的面丸子简单做法

普通的面丸子简单做法如下：

方法一：

原材料准备

普通面粉1000克

清水300克

大葱一根

十三香、精盐、鸡精、味精各少许

泡打粉20克

制作过程

将面粉、清水、泡打粉、精盐、十三香、鸡精和味精放入盆中，搅拌均匀，直至没有生面疙瘩。

搅拌过程中可以适量加入大葱末。

用手捏成丸子状，备用。

锅烧热油，油温六成热时，将面丸子逐个挤入油锅内，小火慢炸至定型。

定型后，捞出面丸子，油温升至七成热，再次下锅炸一分钟，至外焦里嫩。

炸至金黄后，捞出沥油即可食用。

方法二：

原材料准备

面条200克

猪肉100克

葱、姜适量

蚝油、蛋清、盐、酱油各适量

制作过程

面条煮熟后放凉，拌入适量盐和胡椒粉。

肉馅中加入葱花、姜末、蚝油、蛋清、盐和酱油，搅拌均匀。

手上沾水，将面条团成丸子，再滚上一层薄面粉固定。

锅中倒入油，烧至五成热，放入丸子，中小火煎至微黄。

所有丸子煎好后，再放回锅中炸第二遍，至金黄酥脆。

方法三：

原材料准备

面粉500克

鸡蛋2个

盐、发酵粉、蒜末、姜末各适量

制作过程

鸡蛋打入碗中，加入盐、发酵粉、蒜末和姜末，用温水和面，面要稀一点。

面和好后饧30分钟，让发酵粉发挥作用。

锅中放油，油温要高，用勺子舀面糊放入锅中，一次不要放太多，炸至金黄即可。

这些方法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。