包子糯米卷的做法

包子糯米卷的做法如下：

材料

糯米 300克

香菇 适量

猪肉 适量

胡萝卜 适量

面粉 250克

酵母 3克

蚝油 适量

食盐 适量

生抽 适量

白糖 5克

具体步骤

准备糯米

糯米提前4小时用清水浸泡，然后清洗干净。

将糯米放在碗中，加清水至与糯米平齐，然后放入蒸锅中蒸熟。

准备馅料

胡萝卜削皮切成小丁，香菇切成小丁，猪肉切成小丁备用。

在锅中倒油，放入猪肉丁翻炒至变色，加入胡萝卜丁和香菇丁翻炒均匀。

加入生抽、蚝油、食盐和糯米饭，再次翻炒均匀后关火晾凉。

制作面团

面粉250克、酵母3克、白糖5克搅拌均匀，加适量温水揉成面团。

将面团醒发至2倍大。