饼低脂做法
优格饼干
食材:面粉80克、优酪乳100克、少许糖、两颗鸡蛋。
做法:
所有食材放到碗中搅拌,越细腻越好。
选择不沾锅,锅中不加油,开小火,锅热了之后加入搅拌好的蛋汁,煎到凝固,翻面,再煎10秒左右即可。
煎好的松饼叠放在一起,撒上水果丁、坚果即完成。
韭菜鸡蛋卷
食材:韭菜、鸡蛋5颗。
做法:
韭菜洗净切碎;取2颗鸡蛋锅中炒熟打散后盛出来。
鸡蛋与韭菜混合,加入盐,鸡汁粉调味,一点点酱油、少许橄榄油拌均成馅。
剩下3颗鸡蛋碗中打散,不沾锅刷少许橄榄油。
倒入蛋汁,蛋汁分散均匀成饼状,将做好的馅沿饼的一头放好,将馅用蛋皮卷好,煎到2面金黄,取出切段即可。
菠菜饼
食材:菠菜、鸡蛋、全麦粉、橄榄油、盐。
做法:
料理机加入洗净的菠菜,打入鸡蛋、加入全麦粉和盐搅拌均匀。
锅内倒少量橄榄油,倒入面糊,小火煎熟即可。
五彩鸡肉饼
食材:鸡肉、胡萝卜、玉米粒、青豆、花椰菜。
做法:
鸡胸肉洗净切泥,加一些酱油、料理米酒、一点淀粉、蚝油和盐一起腌制。
花椰菜和胡萝卜丝放入锅中滚2分钟左右,捞出剁碎。
将腌好的鸡胸肉加入玉米粒、青豆、胡萝卜和花椰菜丁,加蚝油和盐混合均匀。
锅中加少许油,把鸡肉饼放入锅中,小火煎到两面金黄即可。
紫薯地瓜杂粮饼
食材:紫薯地瓜、牛奶、芝麻。
做法:
紫薯地瓜蒸熟后压成泥,加入牛奶和适量芝麻拌匀。
倒入适量面糊,煎至两面金黄即可。
黄瓜奶香饼
食材:面粉200克、新鲜黄瓜1根、土鸡蛋1个、牛奶、白砂糖适量。
做法:
黄瓜清洗干净后切成小段,用破壁机打成黄瓜汁备用。
在干净的大碗中装入面粉,并打入一个鸡蛋搅拌均匀。
加入牛奶、白砂糖,并倒入打好的黄瓜汁搅拌成酸奶状。
平底锅倒入少许食用油,开小火煎至两面金黄即可。
韭菜玉米饼
食材:白面粉、玉米面粉各100克,韭菜80克,玉米粒160克,鸡蛋2个,盐、食用油适量。
做法:
韭菜洗干净切成小段、玉米粒清洗干净切碎备用。
干净的碗中放入同等比例的白面粉和玉米面粉,打入2个鸡蛋搅拌均匀。
放入韭菜段和玉米碎,放入1小勺食盐,并加水搅拌成糊状。
起锅烧油,开小火倒入面糊,煎至两面金黄就可出锅。
这些低脂饼的做法不仅健康美味,而且制作过程也相对简单,适合减肥期间食用。可以根据自己的口味和喜好选择合适的食材和做法。