红汗菜做法

红汗菜的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

清炒红汗菜

主料：红汗菜100g、干辣椒4个、盐2g。

做法：

红汗菜去掉根部清洗干净。

油热后放入干辣椒炒出香味。

放入红汗菜翻炒。

加入一勺清水让红汗菜更容易变软入味，然后加入盐调味。

翻炒均匀后即可出锅。

蒜蓉红汗菜

主料：红汗菜、大蒜头、食用油、盐、酱油、蚝油、鸡精。

做法：

红汗菜洗净，去掉根部，切成小段。

大蒜头剁碎成蒜末。

红汗菜用盐水浸泡后洗净控干水分。

热锅凉油，放入蒜末炒香。