橡皮泥豆腐做法

橡皮泥豆腐是一种由橡子粉制成的食品，其口感独特，清凉爽口，适合夏天食用。以下是几种不同的橡皮泥豆腐做法：

方法一：

橡子粉 50克

水 900毫升

白糖适量

米醋适量

将橡子粉用冷水浸泡，用手将粉与水拌合均匀，不能有颗粒。

放置一个小时，待粉沉淀后，倒去上面的水，重复此步骤。

900毫升水放入锅中煮沸，倒入粉，不停搅拌，大约10分钟左右可出锅。

放入碗中冷却至室温，然后放入冰箱。

方法二：

橡子粉 10斤

水 4斤

剩下的水用于搅拌橡子粉

称10斤水，将其中约4斤烧开。