干糍粑的做法

干糍粑的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

方法一：水煮糍粑

准备材料：

糍粑、鸡蛋、红糖和甜米酒。

熬煮清水和甜米酒：

将清水和甜米酒倒入锅中熬煮，直至煮沸。

处理糍粑：

将糍粑掰成小块备用。

加入糍粑：

当清水和甜米酒再次沸腾后，将糍粑块倒入锅中继续熬煮，直至糍粑变得柔软。

添加调料：

在糍粑煮至柔软后，可以打入鸡蛋并搅拌均匀，然后加入红糖继续熬煮至红糖融化。

完成煮制：

最后，根据个人口味，可以加入其他调味料如桂花蜜等，翻炒均匀至糍粑吸收所有调料味道，即可食用。

方法二：高压锅焖煮糍粑

准备材料：

干糍粑、冰糖。

装盘：

在盘子底下装入适量冰糖，放入少量水，然后将糍粑放在冰糖上方。

焖煮：

高压锅放入适量水，然后将装好糍粑的盘子放入高压锅内，盖好高压锅盖，焖煮九分钟，即可食用。

方法三：蒸煮糍粑

准备材料：

糯米粉、花生粉、细砂糖、清水、油。