西点烤箱温度高

西点烤箱的温度通常 较高，适合烘焙各类产品。以下是一些常见烘焙产品的推荐温度和时间：

1. 海绵蛋糕：200℃ 25~30分钟

2. 酥类：210℃ 20分钟

3. 马卡龙：190℃ 16分钟

4. 饼干：200℃ 15分钟

5. 曲奇：190℃ 15~20分钟

6. 芝士蛋糕：190℃ 30~60分钟

7. 牛油蛋糕：180℃ 30~45分钟

此外，对于ACA烤箱，由于普遍比其他烤箱温度偏高，建议在烘焙时适当降低温度，并在烤前进行空烤预热5分钟左右，使烤箱达到所需温度后再放入食物。使用锡纸覆盖也有助于防止食物上色烤焦。

如果发现烤箱温度过高，可以通过减少温度设定来调整。例如，如果原本设定为200℃，可以将其调至190℃进行烘焙。

总之，在使用西点烤箱时，应根据不同产品的烘焙需求调整温度，并注意观察烤箱的实际温度，以确保烘焙效果。